ヨーグルトでマーブルケーキ

エネルギー：1320kcal
塩分：2.4g
調理時間：50分

※エネルギー、塩分は1台分の値です

材料　18cmの角型1台分

ブルーベリージャム　…60g
プレーンヨーグルト　…400g
溶き卵　　　　　　　…1個分
バター・砂糖・ビスケット…各50g
薄力粉　　　　　　　…20g

作り方

≪下準備≫
ヨーグルトは冷蔵庫で3時間以上水切りをする。型にオーブン用シートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

（1）保存用袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かくなるまで叩く。溶かしたバターを加えてもみ込み、型に敷きつめて冷蔵庫でなじませる。（2）ボウルにヨーグルト、溶き卵、砂糖、薄力粉を入れて泡立て器でなめらかなになるまで混ぜる。（3）（1）に（2）の半量を流し入れ、ジャムを数か所落とし入れる。残り（2）を入れ、竹串などでマーブルになるように軽く混ぜる。（4）オーブンで35～40分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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