2013年4月2回カタログ掲載
和食
牛肉とたっぷり野菜のオイスター炒め
- 調理時間:15分
材料 2~3人分
牛すき焼用(モモ) …280g
キャベツ …3枚
にんじん …1/3本
玉ねぎ …1/2玉
北海道産カットアスパラ …60g
ごま油 …大さじ1
粗挽き黒胡椒 …適宜
A)酒・オイスターソース・
しょうゆ・みりん …各大さじ1
しょうが(すりおろし)…1片分
にんにく(すりおろし)…1/2片分
作り方
(1)牛肉は半解凍し、食べやすく切る。キャベツはざく切り、にんじんは薄い半月切り、玉ねぎは薄いくし形切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、凍ったままのカットアスパラを順に加えて炒める。(3)Aを混ぜ合わせて加え、炒め合わせる。器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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