2014年12月3回カタログ掲載
和食
牛肉ときのこのチャンチャン焼き
- 調理時間：15分
材料 2～3人分
えのき茸 …150g
まいたけ …100g
しめじ …100g
生しいたけ …2枚
白ねぎ …2本
人参 …1/2本
牛すき焼用 …180g
酒 …大さじ2
三つ葉 …1束
Ａ）みそ …大さじ4
酒 …大さじ1＋1/2
みりん・砂糖…各大さじ1
作り方
（1）えのき茸とまいたけはほぐし、しめじは小房に分け、生しいたけは薄切りにする。白ねぎは斜め切り、人参は花型にする。（2）ホットプレートに（1）を敷き詰め、牛肉を広げてのせる。酒を加えてふたをし、200℃で約7分、全体に火が通るまで加熱する。（3）ふたをとって混ぜ合わせたＡを全体に回しかけ、ざく切りにした三つ葉を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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