2017年4月4回カタログ掲載
和食
もち米をしっかりと浸水させるのがポイント
鶏肉とたけのこのレンジおこわ
- エネルギー：302kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
鶏モモ切身 …150g
人参 …1/4本
生しいたけ …2枚
たけのこ水煮 …100g
もち米 …2合
油 …小さじ1
だし汁 …1カップ
炒り白ごま …大さじ2
笹の葉（あれば） …適量
Ａ）生姜（せん切） …1片分
しょうゆ・みりん…各大さじ2
作り方
（1）もち米は洗って3時間以上浸水させ、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。（2）鶏肉、人参、生しいたけ、たけのこは1㎝角に切る。（3）フライパンに油を熱して（2）を炒める。火が通ったらＡを加えて炒め、だし汁を加えて蓋をし、蒸し煮にする。具材と煮汁に分ける。（4）（1）にラップをかけ、レンジ（600W）で約7分加熱する。煮汁を加えて混ぜ、さらにレンジで約5分加熱する。具材、ごまを加えてざっくりと混ぜ、ラップをかけて約10分蒸らす。お好みで笹の葉に包む。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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