2018年1月4回カタログ掲載
和食
みそと赤唐辛子でご飯に合うおかず
牛肉とれんこんのピリ辛炒め
- エネルギー：330kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こまぎれ …200g
れんこん …100g
ピーマン …2個
Ａ）赤唐辛子（小口切）…1本分
にんにく（みじん切）・
生姜（みじん切） …各1/2片分
ごま油 …大さじ1
Ｂ）酒 …大さじ2
みそ・みりん …各大さじ1
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）れんこんは薄い輪切りにし、ピーマンは細切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら牛肉を炒める。肉の色が変わったら（1）を加えてれんこんに火が通るまで炒める。混ぜ合わせたＢを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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