e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2018年5月5回カタログ掲載
おやつ

水切りヨーグルトでチーズケーキのような味わいに

ヨーグルトでマーブルケーキ

  • エネルギー:1260kcal
  • 塩分:2g
  • 調理時間:50分
  • ※エネルギー、塩分は1台分の値です

レシピの写真
材料 18×18cmの角型1台分
プレーンヨーグルト…450g
ブルーベリージャム…60g
溶き卵      …1個分
バター・砂糖・
ビスケット    …各50g
薄力粉      …20g
作り方
《下準備》
・ヨーグルトは冷蔵庫で3時間以上水切りをする。
・型にオーブン用シートを敷く。
・オーブンは180℃に予熱する。

(1)保存用袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かくなるまで叩く。溶かしたバターを加えてもみ込み、型に敷きつめて冷蔵庫でなじませる。
(2)ボウルにヨーグルト、溶き卵、砂糖、薄力粉を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。(3)(1)に(2)の半量を流し入れ、ジャムを数か所落とし入れる。残りの(2)を入れ、竹串などでマーブルになるように軽く混ぜる。(4)オーブンで35~40分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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