2018年6月1回カタログ掲載
和食
生姜の味がアクセント
豚じゃが丼
- エネルギー：996kcal
- 塩分：3.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラ切落し …180g
じゃがいも …2個
玉ねぎ …1/2個
グリーンアスパラガス…4本
温かいご飯 …2杯分（丼）
油 …小さじ1
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
しょうゆ …大さじ2＋1/2
酒 …大さじ2
砂糖・みりん …各大さじ1
だし汁 …1/2カップ
作り方
（1）じゃがいもは小さめの乱切り、玉ねぎはくし形切り、アスパラは斜め切りにする。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。肉の色が変わったらじゃがいも、玉ねぎを入れて炒め、Ａを加える。煮立ったら落とし蓋をし、弱火で約5分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。アスパラを加えて火が通るまで煮る。（3）丼にご飯をよそい、（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトとなすのみそ汁
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