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■2018年11月2回カタログ掲載レシピ
和食
もやしは豚肉巻きと鍋野菜の両方にたっぷり使って
豚巻き野菜鍋
 エネルギー463kcal
塩分3.1g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 3〜4人分
豚バラうす切・もやし…各300g
人参        …1/3本
水菜        …90g
白菜        …1/8株
白ねぎ       …1本
生しいたけ     …4枚
まいたけ      …100g
エリンギ      …2本
A)生姜(すりおろし)…2片分
  だし汁     …6カップ
  しょうゆ・みりん…各大さじ4
  ごま油     …大さじ2
  胡椒      …少々

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)白菜はざく切り、白ねぎは斜め切りにする。生しいたけは半割り、まいたけは食べやすくほぐし、エリンギは食べやすく切る。
(2)人参は細切り、水菜はざく切りにする。もやし100gと共に豚肉で巻き、合計9個作る。
(3)鍋に(1)(2)、残りのもやしを入れて煮る。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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