豆乳みそ汁

カットベーコン　…50g
白菜　　　　　　…100g
えのき茸　　　　…40g
だし入りみそ　　…大さじ1
きざみうす揚げ　…20g
豆乳　　　　　　…1カップ
油　　　　　　　…大さじ1/2

（1）白菜は2cm幅に切り、えのき茸は根元を切って長さを半分に切る。（2）鍋に油を熱し、ベーコン、（1）を炒める。（3）水2カップ、うす揚げを加えて5分ほど煮、豆乳を入れて煮立つ前にみそを溶き入れ、ひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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