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■2018年12月1回カタログ掲載レシピ
和食
あおさと梅の入った衣でさっぱりと
あおさ衣のとり天
 エネルギー430kcal
塩分2.4g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
鶏ムネ        …200g
あおさ        …2g
梅干し        …1個
小麦粉        …1/2カップ
油・レモンのくし形切(あれば)・
ぽん酢        …各適量
A)にんにく(すりおろし)・
  生姜(すりおろし)…各1/2片分
  しょうゆ・酒   …各大さじ1/2
  ごま油      …小さじ1
B)溶き卵      …1/2個分
  冷水       …1/2カップ

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)鶏肉は皮を除いて大きめのそぎ切りにし、をもみ込んで下味をつける。あおさは細かく刻み、梅干しは種を除いてたたく。
(2)ボウルにを入れて混ぜ、あおさ、梅干しを加えて混ぜる。小麦粉を加えてさっくりと混ぜる。
(3)油を170℃に熱し、鶏肉を(2)にくぐらせて入れ、揚げる。器に盛り、レモン、ぽん酢を添える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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