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■2018年12月1回カタログ掲載レシピ
中華・エスニック
白菜たっぷりボリュームチヂミ
豚肉と白菜のチヂミ
 エネルギー461kcal
塩分2.8g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚小間切れ     …150g
白菜        …2枚(200g)
人参        …1/4本(25g)
ごま油       …大さじ1
塩         …少々
A)卵       …1個
  水       …1/4カップ
B)小麦粉・片栗粉 …各大さじ4
  すり白ごま   …大さじ1
  ごま油     …小さじ1
  塩       …少々
C)酢       …大さじ3
  しょうゆ・ごま油…各大さじ1

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)白菜は縦半分に切って細切りにし、ボウルに入れて塩もみをし、しんなりしたら水気をしっかりと絞る。人参はせん切りにする。
(2)ボウルにを混ぜ、を加えてさっくりと混ぜる。豚肉、(1)を加えてサッと混ぜる。
(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を流し入れて広げる。焼き色がついたら上下を返し、押さえながら火が通るまで焼き、食べやすく切る。
(4)器に盛り、混ぜ合わせたを添える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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