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■2019年1月2回カタログ掲載レシピ
洋食
風味づけにきのこを刻んで入れました
生姜ねぎ餃子
 エネルギー49kcal
塩分0.5g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1個の値です
画像
材料 25個分
豚ミンチ    …200g
生姜      …30g
白ねぎ     …1本
生しいたけ   …1枚
まいたけ    …40g
餃子の皮    …25枚
油       …大さじ1/2
ごま油     …小さじ2
白髪ねぎ    …適量
A)しょうゆ・ごま油
        …各大さじ1
  酒     …大さじ1/2
  塩     …小さじ1/2
B)しょうゆ・酢…各大さじ2

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)生姜、白ねぎ、生しいたけ、まいたけはみじん切りにする。
(2)ボウルに豚ミンチ、(1)を入れて練り混ぜる。餃子の皮に等分にのせて包む。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を放射線状に並べ入れる。水1/2カップを回し入れ、蓋をして弱火で約5分、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。蓋を取り、ごま油を回し入れて中火でカリッと焼き色がつくまで焼く。
(4)大皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、器に盛る。白髪ねぎをのせて混ぜ合わせたを添える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
人参とほうれん草の胡麻和え
もやしとわかめの中華スープ
●ワンポイントアドバイス
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