2019年1月2回カタログ掲載
中華・エスニック
筍の代わりにせん切りにした生姜をたっぷり入れました
生姜たっぷり酸辣湯（サンラータン）
- エネルギー：332kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切・えのき茸…各100g
絹豆腐 …150g
生しいたけ …2枚
片栗粉・酢 …各大さじ1
青ねぎ（小口切） …適量
Ａ）生姜（せん切） …2片分
にんにく（みじん切）…1/2片分
ごま油 …小さじ2
Ｂ）鶏がらスープの素 …小さじ2
水 …3カップ
Ｃ）しょうゆ・酒 …各大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）豚肉と豆腐は食べやすく切る。えのき茸は根元を落として2cm長さに切り、生しいたけは薄切りにする。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったらＢを加え、煮立ったらアクを除く。残りの（1）を加えて中火で約5分煮、Ｃを加えてサッと混ぜる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、酢を回し入れる。（3）器に（2）を盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
春雨サラダ
小松菜の胡麻味噌和え
お気に入りレシピ
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