2019年1月2回カタログ掲載
中華・エスニック
鶏ときのこの香味蒸し
材料 2人分
鶏ムネ …200g
きのこセット …約200g
(しめじ・エリンギ・しいたけ)
白ねぎ …1/2本
ごま油 …大さじ1
片栗粉 …適量
A)酒 …大さじ1
砂糖 …小さじ1/2
塩 …少々
B)しょうが(みじん切)・
にんにく(みじん切)
…各1/2片分
ごま油 …大さじ1/2
しょうゆ …小さじ2
水 …大さじ2
胡椒 …少々
作り方
(1)鶏肉はひと口大に切ってAをもみ込み、片栗粉をまぶす。(2)白ねぎは斜め切り、きのこは食べやすく切る。(3)フライパンにごま油を熱し、(1)、白ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼く。(4)きのこを加え、混ぜ合わせたBを回し入れ、蓋をして中火で約5分蒸す。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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