2019年2月1回カタログ掲載
洋食
チョコレートが隠し味。コクとまろやかさをプラスします
ハッシュドビーフ
- エネルギー：537kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
牛こまぎれ …200g 玉ねぎ …1/2個 エリンギ …1本 しめじ …50g 温かいご飯 …2皿分 デミグラスソース缶…1缶（290g） ミルクチョコレート…30g オリーブ油 …大さじ1 顆粒コンソメ …小さじ1 パセリのみじん切（あれば）…適量
作り方
（1）玉ねぎはくし形切り、エリンギは食べやすく切り、しめじはほぐす。チョコレートは粗く砕く。（2）鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、牛肉の順に炒める。肉の色が変わったらきのこ、コンソメを加えて炒め合わせる。水1＋1/2カップを加えて煮立て、アクを除いて弱火で約10分煮る。（3）火を止めてデミグラスソース缶、チョコレートを加えて混ぜる。チョコレートが溶けたら弱火で約5分煮る。（4）器にご飯、（3）を盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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