2019年2月2回カタログ掲載
和食
こま切れ肉は火の通りが早い
豚肉とキャベツの卵とじ
- エネルギー：259kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
豚小間切れ …200g
キャベツ …150g
しめじ …100g
白ねぎ …1/2本
卵 …3個
ごま油 …大さじ1
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）しょうゆ・酒・
だし汁 …各大さじ2
砂糖 …小さじ2
作り方
（1）豚肉はＡで下味をつける。キャベツはざく切り、しめじは小房に分け、白ねぎは斜め切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。肉の色が変わったら残りの（1）を加えて炒め、混ぜ合わせたＢを回し入れて混ぜ合わせる。（3）溶いた卵を回し入れて蓋をし、中火で約3分、卵が半熟状になるまで蒸し焼きにする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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