2019年4月3回カタログ掲載
中華・エスニック
豚とトマトのオイスター炒め
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚こまぎれ …200g
トマト …1個
スナップえんどう …8個
卵 …2個
油 …大さじ1
ごま油 …大さじ1/2
塩・胡椒・小麦粉 …各適量
Ａ）オイスターソース…大さじ1＋1/2
しょうゆ・みりん…各小さじ1
作り方
（1）豚肉に塩、胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。（2）トマトはくし形切り、スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切る。（3）卵は溶きほぐす。フライパンに油を熱して流し入れ、半熟状で火を止めて取り出す。（4）ごま油を熱し、（1）を炒める。火が通ったら（2）を加えて火を通し、Ａで調味する。（3）を戻し入れてざっくりと混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
サラダフレークとわかめのスープ
ご飯
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