2019年10月4回カタログ掲載
スープ・汁物
鶏手羽と根菜のスープ煮、水菜と人参のごま酢和え
材料 2人分
メインのおかず 若鶏手羽中ハーフカット…200g 大根 …7cm ごぼう …1/2本 れんこん …100g 油 …小さじ1 Ａ）塩・胡椒 …各少々 Ｂ）しょうが（薄切）…1片分 酒 …大さじ1 しょうゆ …小さじ1 塩 …小さじ1/2 水 …2カップ サブのおかず 水菜 …50g 人参 …1/3本 ａ）すり白ごま …大さじ1 しょうゆ・酢 …各大さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）鶏肉はＡをふる。大根は6つ割りにする。ごぼうは縦半分に切って7cm長さに切り、れんこんは輪切りにする。それぞれを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、大根は約5分、ごぼうとれんこんは約2分、レンジ（600W）で加熱する。（2）鍋に油を熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら野菜、Ｂを加えて煮立て、蓋をして弱火にし、約10分煮る。
サブのおかず
（1）水菜はざく切り、人参はせん切りにする。共に耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約1分半加熱する。（2）ボウルにａを混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）鶏肉はＡをふる。大根は6つ割りにする。ごぼうは縦半分に切って7cm長さに切り、れんこんは輪切りにする。それぞれを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、大根は約5分、ごぼうとれんこんは約2分、レンジ（600W）で加熱する。（2）鍋に油を熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら野菜、Ｂを加えて煮立て、蓋をして弱火にし、約10分煮る。
サブのおかず
（1）水菜はざく切り、人参はせん切りにする。共に耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約1分半加熱する。（2）ボウルにａを混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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