2020年2月2回カタログ掲載
スープ・汁物
カレーでカラダぽかぽか
たらときのこのカレースープ
- エネルギー：243kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
まだらの切身 …6切
白ねぎ …1/2本
しめじ …50g
エリンギ …1本
生しいたけ …1枚
油 …大さじ1＋1/2
カレールウ（中辛） …20g
塩・胡椒 …各少々
小麦粉 …適量
Ａ）めんつゆ（２倍濃縮）
…大さじ1＋1/2
水 …2カップ
作り方
（1）たらは塩、胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。白ねぎは4cm長さに切り、しめじはほぐし、エリンギは食べやすく切り、生しいたけは薄切りにする。カレールウは細かく砕く。（2）鍋に油大さじ1を熱し、たらを焼いて取り出す。残りの油を熱し、白ねぎ、きのこを加えてしんなりとするまで炒める。（3）Ａを加えて煮立て、蓋をして約3分煮る。カレールウをふり入れて溶かし、たらを戻し入れてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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