2021年4月3回カタログ掲載
和食
どんぶりランチ
しらすかき揚げ丼
- エネルギー：929kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
しらす干し …25g×2
冷凍枝豆 …100g
新玉ねぎ …1個
温かいご飯 …2杯分（丼）
油 …適量
Ａ）卵 …1個
小麦粉 …50g
水 …大さじ3
Ｂ）だし汁 …1/2カップ
みりん・しょうゆ…各大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
作り方
（1）枝豆はさやから出す。玉ねぎは薄切りにする。（2）ボウルにＡを入れ、さっくりと混ぜる。（1）、半量のしらすを加えて混ぜ合わせる。（3）小さめのフライパンに多めの油を熱し、（2）の半量を広げ入れる。上下を返しながら、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。同様にして合計2枚作る。（4）小鍋にＢを入れて温める。（5）丼にご飯をよそい、（3）をのせて（4）を回しかけ、残りのしらすをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
豆腐とわかめのみそ汁
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