2018年5月1回カタログ掲載
中華・エスニック
フライパンひとつでパパっと炒めおかず
イカと彩り野菜の中華炒め
- エネルギー:190kcal
- 塩分:2.4g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2~3人分
イカスティック …250g
白ねぎ …1本
ピーマン …2個
パプリカ(赤・黄) …各1/2個
もやし …150g
木綿豆腐 …200g
A)生姜(みじん切)…1片分
ごま油 …大さじ1
B)オイスターソース…大さじ1
しょうゆ・砂糖・
鶏ガラスープの素・
片栗粉 …各小さじ1
塩・粗挽き黒胡椒…各少々
水 …1/4カップ
作り方
(1)白ねぎは1.5cm幅に切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。豆腐はペーパータオルに包んで水気を拭く。(2)フライパンにAを熱し、香りが出たらイカを炒める。火が通ったら白ねぎ、パプリカ、ピーマン、もやしを加えて炒め合わせる。(3)しんなりしたら混ぜ合わせたBを加え、豆腐をちぎりながら加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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