ひえ粉　　　　　　　…大さじ1+1/2
鶏ささみ　　　　　　…1本
玉ねぎ　　　　　　　…50g
菜種油　　　　　　　…大さじ1
アレルギー用粉ミルク…大さじ5
ぬるま湯　　　　　　…1カップ
塩　　　　　　　　　…少々
こしょう　　　　　　…少々
かぼちゃ　　　　　　…120g

（1）かぼちゃは3mmの厚さのくし形に切り、電子レンジに2〜3分かける。玉ねぎはみじん切りにする。ささみは筋をとり、そぎ切りにする。
（2）鍋に油を熱し、玉ねぎ、ささみを炒め、ひえ粉を加えさらに炒める。ぬるま湯で溶いたミルクを加え塩、こしょうで調味しホワイトソースを作る。
（3）耐熱皿にかぼちゃを並べ、（2）を上からかけ、250℃のオーブンで5分（色づくまで）焼く。