ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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除去食おやつ
卵・牛乳・大豆・小麦除去
フルーツゼリー【除去食】
 エネルギー34kcal
塩分0g調理時間30分
※エネルギー、塩分は1個分の値です
フルーツゼリー
材料 アルミカップ8号 8個分
りんご     …40g
バナナ     …50g
みかん缶    …80g
三温糖     …40g

A)粉寒天   …1/2袋
  水     …1+1/2カップ 
【作り方】
(1)りんごは皮をむいて粗みじん切りにし、うすい塩水に通す。バナナも同じ大きさに切る。
(2)鍋にを入れ、約2分沸騰させ、砂糖を入れ、粗熱を取る。
(3)型に(2)を流し入れ、(1)の果物を散らし、冷やし固める。
●ワンポイントアドバイス
りんごアレルギーの人は、前もって煮ておき、ゼリーに入れるとよいでしょう。
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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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