低エネルギー食 魚
レンジで簡単! たこのおいしさが味わえます。おつまみにも。
たこシュウマイ
 エネルギー159kcal
塩分0.6g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ゆでたこ     …50g
はんぺん     …55g
鶏ミンチ     …25g
玉ねぎ      …25g
粒コーン(缶詰) …15g
キャベツ     …60g
シュウマイの皮  …15枚
とき卵      …1/4個分(13g)
片栗粉      …大さじ1/2
砂糖       …小さじ1/3
【作り方】
(1)はんぺんはビニール袋に入れ、塊のないようにつぶす。たこと玉ねぎは5mm角に切る。キャベツは1cm幅の細切り、シュウマイの皮は5mm幅の細切りにする。
(2)はんぺんに鶏ミンチ、たこ、玉ねぎ、コーン、とき卵、片栗粉、砂糖を順に加えてよく混ぜ合わせる。10等分にして丸め、シュウマイの皮をまわりにつける。
(3)耐熱容器にキャベツを広げ、間隔をあけて(2)を並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
●おすすめ献立
ご飯150g(234kcal)
ずいきのごま和え(43kcal)
●ワンポイントアドバイス
たこは脂質が少なくタンパク質豊富です。旨味のあるアミノ酸(グルタミン酸、アスパラギン酸)を含みます。たこやいかに含まれるタウリンは、肝臓の働きを助けます。
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pakpak
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