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混ぜるだけ簡単。ご飯のお供に、おつまみに。
小松菜とトマトの昆布和え |
※エネルギー、塩分は1人分の値です
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材料 |  |
小松菜 …150g
トマト …50g
昆布佃煮 …20g
炒り白ごま …小さじ1/2
【作り方】
(1)小松菜は熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。トマトは1p角に切る。
(2)(1)と佃煮昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ごまをふる。
●おすすめ献立
ご飯150g(234Kcal)
豆腐の春巻き(266Kcal)
●ワンポイントアドバイス
小松菜はアクが少なくビタミン、ミネラルを豊富に含む緑黄色野菜です。特にカルシウムは牛乳(100g中110mg)並みに含まれます。このレシピの小松菜1人分75gは茹でると66gになり、カルシウムは99mg(100g中150mg)摂る事が出来ます。
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http://www.kondatekun.com/
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