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混ぜるだけ簡単。ご飯のお供に、おつまみに。
小松菜とトマトの昆布和え |
※エネルギー、塩分は1人分の値です
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| 材料 |  |
小松菜 …150g トマト …50g 昆布佃煮 …20g 炒り白ごま …小さじ1/2
【作り方】
（1）小松菜は熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。トマトは1㎝角に切る。
（2）（1）と佃煮昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ごまをふる。
（2）（1）と佃煮昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ごまをふる。
●おすすめ献立
ご飯150g（234Kcal）
豆腐の春巻き（266Kcal）
豆腐の春巻き（266Kcal）
●ワンポイントアドバイス
小松菜はアクが少なくビタミン、ミネラルを豊富に含む緑黄色野菜です。特にカルシウムは牛乳（100g中110mg）並みに含まれます。このレシピの小松菜1人分75gは茹でると66gになり、カルシウムは99mg（100g中150mg）摂る事が出来ます。
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