和食
忙しい日にも。簡単らくらくフライパン蒸し。
豚肉ともやしの蒸し焼き
 エネルギー309kcal
塩分1.4g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚ロースうす切  …160g
もやし      …200g
細ねぎ(小口切) …20g
酒        …大さじ2
A)炒り白ごま  …大さじ2
  酢      …大さじ1
  醤油     …大さじ1
  砂糖     …小さじ1
【作り方】
(1)フライパンにもやしを敷き、豚肉を1枚ずつ広げて並べ、酒をふる。蓋をして中火にかけ、火が通るまで蒸し焼きにする。
(2)をかけ、ねぎを散らしていただく。
●おすすめ献立
ご飯 150g(234kcal)
チンゲン菜の錦糸卵和え(76kcal)
●ワンポイントアドバイス
酢は健康によい調味料と昔から言われています。塩味に酢を加えるとコクが出て塩分の摂りすぎを抑えることが出来ます。また疲労の原因といわれている乳酸が体内にたまるのを防ぐ働きがあります。
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