和食
まいたけの旨みがたっぷり味わえるうす味の炊き込みご飯です。
まいたけの炊き込みご飯
 エネルギー313kcal
塩分0.9g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
米      …2合(300g)
まいたけ   …200g
油揚げ    …20g
A)だし汁  …300ml
  醤油   …大さじ1
  酒    …大さじ1
  みりん  …小さじ2
  塩    …小さじ1/5弱
【作り方】
(1)米は洗ってザルにあげて水気をきる。まいたけはほぐしておく。油揚げはさっと熱湯に通し、長さ2pの細切りにする。
(2)炊飯器に米とまいたけ、油揚げ、を入れて炊き上げる。
※料理時間に炊飯時間は含みません
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
大根おろしのあっさり鶏のから揚げ(191kcal)
●ワンポイントアドバイス
まいたけに含まれている水溶性の食物繊維β‐グルカンは整腸作用があります。また、免疫力を高め、抗がんの効果も期待されています。
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