洋食
柔らかく繊細な味わいのサラダほうれん草に豆をあわせたサラダです。
ほうれん草と豆のサラダ
 エネルギー65kcal
塩分0.7g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 
サラダほうれん草  …70g
ひよこ豆(水煮)  …60g
A)粒マスタード  …小さじ1
  レモン汁    …小さじ1
  オリーブ油   …大さじ1
  塩       …小さじ1/4
  胡椒      …少々
【作り方】
(1)ほうれん草は長さ2cmに切る。
(2)ボウルにを混ぜ合わせ、食事の直前に(1)とひよこ豆を和える。
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●ワンポイントアドバイス
柔らかいサラダほうれん草は早くからドレッシングと合わせるとしんなりしてしまいます。材料はそれぞれ別に冷やしておいて食事の前にさっと和えましょう。
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