ソース・たれ
コクと旨味たっぷりの、肉にも魚介にもおすすめのソースです。
アボカドタルタルソース
 エネルギー74kcal
塩分0.5g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
アボカド     …1/2個
ゆで卵      …1個
玉ねぎ(みじん切)…20g
パセリ(みじん切)…小さじ1
マヨネーズ    …大さじ1
塩        …小さじ1/3
胡椒       …少々
【作り方】
ボウルにアボカドを入れ、フォークなどでなめらかにつぶす。粗みじんに切ったゆで卵と他の材料を加えてよく混ぜ合わせ、使うまで冷蔵庫で冷やす。
●おすすめ献立
塩の代わりにナンプラーを加えるとエスニック風に、ペッパーソース(タバスコなど)を少量加えてピリッとスパイシーにと、いろいろアレンジして楽しめます。
●ワンポイントアドバイス
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pakpak
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