低エネルギー食 お菓子・デザート
甘納豆を入れると、みつ豆風になります。
みつ豆風かんてん
 エネルギー109kcal
塩分0g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 4個分
キウイフルーツ   …1個
黄桃缶       …50g
みかん缶      …50g
甘納豆ミックス   …40g
A)缶詰のシロップ …200ml
  水       …100ml
  粉寒天     …2g
  砂糖      …大さじ2
【作り方】
(1)キウイフルーツは皮をむき、縦に4等分してから横に4等分する。黄桃は2cm角に切る。4つの器にみかんとともに、4等分して盛る。
(2)鍋にを入れて火にかけ、混ぜながら弱火で溶かす。1分位沸騰させ、(1)の器に注いで甘納豆を彩りよく散らす。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
※調理時間に冷やす時間は含みません
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
寒天は海藻からつくられた低エネルギー食品です。熱湯で溶かすと40度以下で固まり始めます。凝固性が強く、常温でも溶けない、使い勝手のよい食材です。
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