つくりおき
肉や野菜の炒め物や焼きおにぎりに、大活躍のにんにくみそです。
ピリッと辛いにんにくみそ
 エネルギー397kcal
塩分10g調理時間10分
※エネルギー、塩分は全量の値です
画像
材料 作りやすい分量
にんにく(すりおろす)…2片分
豆板醤        …小さじ1
ごま油        …小さじ2
A)みそ       …大さじ4
  酒        …大さじ2
  みりん      …大さじ2
  砂糖       …大さじ1
【作り方】
(1)弱火にかけたフライパンにごま油を入れて熱し、にんにくと豆板醤を炒める。
(2)香りが出てきたら、を加えてトロリとするまで3分くらい炒める。粗熱が取れたら煮沸消毒をした容器に移す。
※調理時間に粗熱を撮る時間は含みません
●おすすめ献立
冷蔵庫で保管して1週間くらいで食べ切りましょう。辛味が苦手な方は、豆板醤を省いてお試しください。
●ワンポイントアドバイス
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pakpak
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