洋食
ツナの旨みに玉ねぎ、ピクルスの風味が加わった絶妙の味わい。朝食や軽食におすすめです。
ツナとチーズのサンドイッチ
 エネルギー445kcal
塩分2.3g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ライトツナフレーク缶  …70g
玉ねぎ         …25g
パセリ(みじん切)   …好みで少々
スライスチーズ     …2枚
食パン(8枚切)    …4枚
A)マヨネーズ     …大さじ1
  フレンチマスタード …小さじ1
  ピクルス(みじん切)
           …1本分(約14g)
  粗挽き黒胡椒    …少々
【作り方】
(1)玉ねぎはみじん切りし、10分程水にさらす。クッキングペーパーに包んで絞り、水気をしっかりと切る。
(2)ツナは缶汁をしっかり切ってほぐし、(1)、パセリを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
(3)パン2枚の片面に(2)を広げ、チーズをのせて残りのパンをのせる。手で押さえてなじませ、食べやすい大きさに切る。
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●ワンポイントアドバイス
ツナフレークの材料であるかつおは、脂肪が少なくたんぱく質の多い魚です。また、赤身には肉類のレバーと同じくらい鉄分を含んでいます。
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