ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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洋食
ブロッコリーの甘味と味噌マヨネーズが相性ぴったり。あともう一品という時の簡単サラダです。
ブロッコリーとかにかまの味噌サラダ
 エネルギー91kcal
塩分0.8g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
ブロッコリー   …1株
かに風味かまぼこ …45g
A)マヨネーズ  …大さじ3
  味噌     …小さじ2
  酢      …小さじ1
  醤油     …小さじ1/2
【作り方】
ブロッコリーは小房に分け、ゆでて冷ます。かにかまぼこは食べやすく切ってほぐし、ブロッコリーと一緒にで和える。
●おすすめ献立
魚ときのこのホイル蒸し
豆腐のすまし汁
●ワンポイントアドバイス
ブロッコリーはカロテンや鉄、カルシウムが豊富でビタミンCはレモンの約2倍含まれます。
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