スープ・汁物 レシピ
炒めてから煮てコクを出す、レタスの食感を残した簡単スープです。
レタスとベーコンのスープのレシピ
- エネルギー：128kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
レタス …1/2個 ベーコン …70g バター …大さじ2 ブイヨン …2個 塩 …小さじ1/3 胡椒 …少々
作り方
（1）レタスはよく洗って2cm角に切る。ベーコンは幅5mmに切る。（2）鍋にバターを溶かしてベーコンを炒め、脂が出てきたらレタスを加えてさっと炒める。水4カップとコンソメを加えて1～2分煮て塩と胡椒で味を調える。
おすすめ献立
あさりのパスタ
ワンポイントアドバイス
レタスには免疫力を高める成分が含まれています。偏食や過激なダイエットによる栄養不良やストレスなどに効果があります。
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