ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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※このレシピは管理栄養士さん考案・監修レシピではありません。
中華・エスニック
納豆を使ってメインのおかず!
納豆入り豚キムチ炒め
 エネルギー211kcal
塩分1.1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
小粒納豆      …1パック
キムチ       …100g
豚バラうす切り   …150g
ごま油       …大さじ1
しょうゆ      …小さじ2
万能ねぎの斜め切り …1本分
【作り方】
(1)豚肉、キムチは食べやすく切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、納豆を弱火で炒め、糸が引かなくなるまでよく炒める。納豆がポロポロになってきたら中火にし、豚肉を加える。
(3)豚肉の色が変わったらキムチを加えてサッと炒め合わせる。しょうゆを回しかけ、全体をひと混ぜして炒める。
(4)器に盛り、ねぎをのせる。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
納豆は焦げやすいので、絶えず木べらでかき混ぜます。キムチの漬け汁は絞らずに一緒に加えましょう。
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