ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
中華・エスニック
アツアツ、ピリ辛のチゲ鍋を手早く作ります。
豆腐とたらのチゲ鍋風
 エネルギー319kcal
塩分3.6g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
たら切身　　　　…180g
にら　　　　　　…50g
緑豆もやし　　　…100g
もめんとうふ　　…300g
卵　　　　　　　…2個
ごま油　　　　　…小さじ1
Ａ）ガラスープ　…小さじ2
　　豆板醤　　　…小さじ1
　　みそ・酒　　…各大さじ1
【作り方】
（1）たらは食べやすい大きさに切り、塩少々（分量外）を振ってしばらくおき、流水でさっと洗って水気をとる。にらは長さ４ｃｍに切り、もやしはさっと洗う。
（2）フライパンにごま油を熱し、たらを並べて中火でこんがりと焼く。Ａと水２カップをよく混ぜて注ぎ入れ、煮立ったら豆腐を一口大にくずしながら入れる。もやしを上にのせてひと煮する。卵を割り入れてにらを散らし、蓋をして弱火で４分程煮、白身が固まったら器に盛る。
●おすすめ献立
ナムル
●ワンポイントアドバイス
とうふは大豆の豊富な栄養（タンパク質や脂質）をそのまま含むうえ、消化吸収のよいおすすめの食材です。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP