洋食 レシピ
ロミロミとは、ハワイの言葉で「マッサージする」という意味。サーモンと他の材料を手でマッサージするように混ぜることから名づけられた料理です。
ロミロミサーモンのレシピ
- エネルギー：144kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
サーモン刺身用 100g 玉ねぎ 1/4個 きゅうり 1/4本 トマト 1/4個 赤パプリカ 1/4個 塩 小さじ1/4 レモン汁 小さじ1 オリーブ油 大さじ1
作り方
（1）サーモンは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして、水にさらして辛味を取り、絞る。きゅうりとトマト、赤パプリカも1cm角に切る。（2）すべての材料を揉み込むように混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
サーモンに含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）は血中のコレステロールを抑えて血液の流れを良くし、動脈硬化や血栓、高血圧を予防します。
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