低エネルギー （お菓子・デザートレシピ）
抹茶味のとろとろ寒天のおやつで、午後からの仕事がはかどります。寒い日は寒天で固めずに、温かいままでどうぞ。
甘酒寒天のレシピ
- エネルギー：77kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
市販甘酒 …100ml 調整豆乳 …100ml 抹茶 …小さじ1 粉寒天 …1g
作り方
（1）鍋に豆乳と抹茶、寒天を入れて中火にかけ、混ぜながら弱火で1分位沸騰させて火を止める。甘酒を少しづつ混ぜながら加える。（2）器に流し入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は除く
おすすめ献立
甘酒は米のでんぷんを麹でぶどう糖に分解した飲み物で、コクのある甘味はすばやく疲れをとり、体を温めて血流をよくします。
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