ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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低エネルギー食
お菓子・デザート
モチッ、トロッのお団子と優しい小豆の香り。一口食べると元気が出ます。
デミタスカップぜんざい
 エネルギー110kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 4個分
粒あん    …120g
水       …200ml
塩       …少々
小麦粉     …40g
水       …50ml
【作り方】
(1)鍋に粒あんと水を加えて混ぜながら温め、塩少々を加える。
(2)小麦粉に水を加えながらだまが残らないように練る。沸騰させた(1)にスプーンで落とし、浮き上がるまで煮て、カップに注ぐ。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
小豆は炭水化物とたんぱく質、ミネラル、ビタミンをバランスよく含んだ栄養価の高い食材です。昔から赤い色は魔よけになり、縁起の良い食べ物として「はれの日」に食べられてきました。
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