低エネルギー （お菓子・デザートレシピ）
モチッ、トロッのお団子と優しい小豆の香り。一口食べると元気が出ます。
デミタスカップぜんざいのレシピ
- エネルギー：110kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4個分
粒あん …120g 水 …200ml 塩 …少々 小麦粉 …40g 水 …50ml
作り方
（1）鍋に粒あんと水を加えて混ぜながら温め、塩少々を加える。（2）小麦粉に水を加えながらだまが残らないように練る。沸騰させた（1）にスプーンで落とし、浮き上がるまで煮て、カップに注ぐ。
ワンポイントアドバイス
小豆は炭水化物とたんぱく質、ミネラル、ビタミンをバランスよく含んだ栄養価の高い食材です。昔から赤い色は魔よけになり、縁起の良い食べ物として「はれの日」に食べられてきました。
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