低エネルギー （米レシピ）
みそ風味のご飯とシャキシャキしたレタスが良く合う一品です。
味噌チャーハンのレシピ
- エネルギー：442kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ご飯 …300g
卵 …2個
焼豚 …60g
玉ねぎ …50g
サラダ油 …小さじ2
レタス …50g
Ａ）味噌 …小さじ2
醤油 …小さじ1
胡椒 …少々
作り方
（1）ボウルに卵を割りほぐし、ご飯を加えて混ぜる。玉ねぎはみじん切り、焼豚は7mm角に切る。レタスはひと口大に切る。（2）フライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたらご飯を加えてぱらぱらになるまで炒める。Ａで調味して焼豚とレタスを加え、良く混ぜて器に盛る。
おすすめ献立
もやしとわかめのスープ（30kcal）
ワンポイントアドバイス
ご飯は体温を維持し、脳の活動を促進するためにも、ダイエット中も適正量を摂るようにしましょう。チャーハンはご飯料理の定番ですが、味付けを変えることでレパートリーが広がります。
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