ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
低エネルギー食
大豆製品
ねぎの甘味が引き立つ、優しい味の煮物です。
豆腐のオイスターソース煮
 エネルギー177kcal
塩分1.7g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
絹豆腐       …300g
片栗粉       …大さじ1
白ねぎ       …100g
サラダ油      …小さじ2
片栗粉       …小さじ1
A)酒       …大さじ1
  醤油      …大さじ1/2
  オイスターソース…小さじ2
  ガラスープの素 …小さじ1/2
  水       …150ml
【作り方】
(1)豆腐は縦半分に切り、さらに厚さ1.5cm位に切る。キッチンペーパーに包んで水をきり、片栗粉をうすくまぶす。白ねぎは幅1cm位の斜め切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、豆腐の両面を焼いて取り出す。
(3)(2)のフライパンに白ねぎを入れて炒め、を加えて煮立てる。(2)を戻してひと煮し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。
●おすすめ献立
ご飯 150g(252kcal)
卵とブロッコリーの炒め物(65kcal)
●ワンポイントアドバイス
豆腐には、腸環境を整える乳酸菌の働きを促すオリゴ糖が多く含まれています。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP