クリームチーズはくせの少ない乳製品で、果物と大変よくあいます。
クリームチーズムース
材料 |  |
グレープフルーツ(ルビー)…1個
クリームチーズ …120g
牛乳 …大さじ1+1/3
粉砂糖 …35g
生クリーム …1/2カップ
レモン汁 …大さじ1
【作り方】
(1)クリームチーズは室温でやわらかくし、牛乳でのばして粉砂糖、生クリーム、レモン汁を混ぜる。
(2)グレープフルーツは皮をむき、身を取り出して食べやすい大きさに切る。(1)に加えて冷蔵庫で冷やす。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
クリームチーズはそのままパンやクラッカーに塗って食べる他、ジャムやフルーツソース、はちみつを混ぜるだけで簡単なデザートになります。
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