ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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低エネルギー食
魚
いかやエビ、貝類の入ったあっさりしたチャーハンです。
海鮮チャーハン
 エネルギー469kcal
塩分1.6g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
シーフードミックス …180g
卵         …2個
玉ねぎ(みじん切) …1/2個分
豆苗(みじん切)  …20g
ご飯        …300g
サラダ油      …大さじ1+1/3
オイスターソース  …小さじ1
塩・胡椒      …各少々
【作り方】
(1)フライパンに油小さじ1を熱し、溶き卵を流し入れる。半熟の炒り卵を作り、取り出す。
(2)(1)の鍋に残りの油を入れてシーフードミックスを炒める。次に玉ねぎを加えて炒め、ご飯も加えてさらに炒める。調味料で味を調え、最後に豆苗を散らして器に盛る。
●おすすめ献立
コーンスープ(60kcal)
●ワンポイントアドバイス
シーフードミックスはメーカーによって内容が違いますが、牛肉や豚肉などを使ったチャーハンより脂質が少なく、エネルギーも低く、ヘルシーです。
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