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離乳食(12〜18カ月)
大人の食材を取り分けて作る簡単フライです。
サーモンフライ(離乳食 12〜18カ月)
 エネルギー97kcal
塩分0.2g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
画像
材料 1食分
サーモン刺身用  …15g
ブロッコリー   …20g
小麦粉      …小さじ1弱
溶き卵      …少量
パン粉(細かい物)…大さじ1弱
サラダ油     …適量
とんかつソース  …小さじ1/2
【作り方】
(1)サーモンは食べやすい棒状に3等分する。ブロッコリーは小房に分け、蒸し煮する。
(2)(1)のサーモンに小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。熱したフライパンに少量の油を入れ、サーモンを並べてこんがりと焼く。
(3)器に盛り、ブロッコリーと5倍に薄めたとんかつソースを添える。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
(1)手づかみして食べやすい大きさに切ったものを用意しましょう。
(2)自分のひと口量を体験から学習できます。
(3)パン粉はできるだけ細かいものを使いましょう。
(4)ソースは塩分を含むので薄めましょう。
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