洋食 レシピ
牛ミンチがたっぷり入った和風惣菜がチーズとからんで、コクのある洋食に大変身！！
チーズ肉じゃがのレシピ
- エネルギー：311kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 2人分
じゃがいも
230g
玉ねぎ
1/4個
牛ミンチ
75g
サラダ油
大さじ1/2
ミックスベジタブル
35g
ミックスチーズ
30g
パセリ
少々
Ａ）酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
湯
1カップ
作り方
（1）じゃがいもは小さめの一口大に切り、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。油を熱した鍋に牛ミンチと一緒に入れて、全体に油がなじむまでよく炒める。（2）（1）にＡを入れ、時々混ぜながらじゃがいもがやわらかくなり、汁気がなくなるまで煮る。最後にミックスベジタブルを加えて一煮立ちさせる。（3）（2）を耐熱の容器に盛り付け、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。刻んだパセリを散らす。
おすすめ献立
春菊のサラダ
豆腐とほうれん草のスープ
ワンポイントアドバイス
アルミカップに盛り付けるとお弁当のおかずに、また俵型にまとめてパン粉をつけ、コロッケにもできる即席肉じゃがです。
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