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1383レシピ見つかりました。

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和食

なすの牛肉巻き

（調理時間：25分 　カロリー：299kcal 　塩分：1.7g）
【材料】牛肉モモうす切…160g、なす…2個、塩・胡椒…各少々、片栗粉…適量、サラダ油…大さじ1/2、一味唐辛子（好みで）…少々、Ａ）醤油・酒・砂糖…各大さじ1

和食

ひき肉の信田巻き

（調理時間：25分 　カロリー：314kcal 　塩分：1.9g）
【材料】うす油揚げ…2枚（40g）、合挽ミンチ…80g、鶏ミンチ…40g、人参…20g、玉ねぎ…30g、そら豆（正味）…40g、パン粉…大さじ1、卵…1/2個、片栗粉…小さじ1、Ａ）酒・醤油…各小さじ1、Ｂ）砂糖・みりん・、醤油…各大さじ1、水…200ml

和食

かれいとごぼうの煮付け

（調理時間：30分 　カロリー：170kcal 　塩分：2.2g）
【材料】かれい切身…2切、ごぼう…50g、土生姜（うす切）…1/2片、Ａ）水…150ml、酒…大さじ2、醤油…大さじ1＋1/2、みりん…大さじ1＋1/2、砂糖…大さじ1

和食

春野菜のチャンプルー

（調理時間：20分 　カロリー：184kcal 　塩分：1.3g）
【材料】木綿豆腐…100g、新玉ねぎ…1/2個、春キャベツ…200g、スナップえんどう…8枚、卵…1個、花かつお…2g、サラダ油…大さじ1、Ａ）塩…小さじ1/4、砂糖…小さじ1/2、醤油…小さじ1

和食

さわらの西京焼き

（調理時間：15分 　カロリー：159kcal 　塩分：1.2g）
【材料】さわら切身…2切（140g）、塩…少々、Ａ）白みそ…50g、みりん・酒…各大さじ1/2

和食

小松菜とちくわのごまみそ和え

（調理時間：15分 　カロリー：90kcal 　塩分：1g）
【材料】小松菜…150g、人参…20g、ちくわ…小1本（25g）、すりごま…小さじ1、Ａ）だし汁…大さじ1、みそ…小さじ2、砂糖…小さじ2、みりん…小さじ1

和食

豆腐と牛肉の炒り煮

（調理時間：25分 　カロリー：255kcal 　塩分：1.3g）
【材料】牛肉切落し…40g、木綿豆腐…200g、しめじ…45g、ごぼう…20g、青ねぎ（小口切り）…10g、ごま油…大さじ1、Ａ醤油…大さじ1、砂糖…大さじ1、酒…小さじ1

和食

桜えびご飯

（調理時間：15分 　カロリー：299kcal 　塩分：1g）
【材料】米…300g（2合）、干し桜えび…20g、土生姜（せん切り）…2片分、ごま油…小さじ1、Ａ）水…450ml、酒…大さじ1、塩…小さじ2/3

和食

鯛のわかめ蒸し

（調理時間：25分 　カロリー：166kcal 　塩分：0.7g）
【材料】鯛刺身用…160g、生わかめ（塩蔵）…20g、土生姜(せん切)…1片分、酒…大さじ1、塩…少々

和食

鮭のおかゆ

（調理時間：20分 　カロリー：215kcal 　塩分：0.6g）
【材料】鮭切身（甘塩）…2切（140g）、ご飯…150g、水…400ml、塩…適量、三つ葉…適量

和食

白菜と豚肉の和風煮

（調理時間：15分 　カロリー：196kcal 　塩分：1.8g）
【材料】白菜…250g、豚肩ロースうす切…120g、人参…30g、柚子胡椒…小さじ1、Ａ）だし汁…200ml、みりん…小さじ1、うすくち醤油…小さじ2

和食

たらちり

（調理時間：20分 　カロリー：154kcal 　塩分：2.8g）
【材料】たら切身…2切（140g）、長ねぎ…1本、生しいたけ…2枚、白菜…200g、春菊…100g、絹豆腐…150g、昆布…10㎝角1枚、ポン酢…120ml、一味唐辛子（お好みで）…適量、大根おろし（お好みで）…適量

和食

卵とハムのおにぎらず

（調理時間：25分 　カロリー：503kcal 　塩分：1g）
【材料】温かいご飯…400g、焼きのり（全形）…2枚、卵…2個、塩…少々、サラダ油…小さじ1/2、スライスチーズ…2枚、ロースハム…2枚、サラダ菜…2枚

和食

鶏ひき肉とれんこんのつくね野菜あん

（調理時間：20分 　カロリー：230kcal 　塩分：1.3g）
【材料】鶏ミンチ…150g、れんこん…100g、人参…20g、青ねぎ…10g、塩…小さじ1/4、粉山椒…少々、サラダ油…小さじ2、片栗粉…小さじ1、水…小さじ2、土生姜（すりおろす）…1/2片、Ａ）だし汁…60ml、うすくち醤油・、みりん…各小さじ1

和食

豚肉の甘酢あんからめ

（調理時間：30分 　カロリー：332kcal 　塩分：2.2g）
【材料】豚モモうす切…200g、片栗粉…大さじ1、玉ねぎ（みじん切）…50g、サラダ油…大さじ1、キャベツ（せん切）…60g、Ａ）塩・胡椒…各少々、酒…大さじ1/2、Ｂ）酢・トマトケチャップ、・水…各大さじ2、醤油・砂糖…各大さじ1、酒…大さじ1/2、片栗粉…大さじ1/2

和食

さといも団子の揚げ出し

（調理時間：40分 　カロリー：224kcal 　塩分：2.4g）
【材料】里芋…4個（240g）、土生姜(おろす)…1/2片分、片栗粉・揚げ油…各適量、Ａ）醤油・みりん…各大さじ3、かつおだし汁…200g

和食

鶏手羽先とレタスの中華風鍋

（調理時間：40分 　カロリー：351kcal 　塩分：2.4g）
【材料】レタス…大1玉、長ねぎ…1/2本、エリンギ…50g、緑豆春雨…30g、鶏手羽先…6本、塩・胡椒…各適宜、ごま油…大さじ1/2、酒…1/4カップ、ポン酢醤油…適宜、Ａ）ガラスープの素…小さじ2、水…2カップ

和食

豆腐と野菜の炒め煮

（調理時間：20分 　カロリー：189kcal 　塩分：1.9g）
【材料】絹豆腐…200g、ほうれん草…100g、干しいたけ…2枚、洋人参…40g、長ねぎ…1/4本、土生姜（みじん切）…1/2片分、豚ミンチ…50g、ごま油…大さじ1/2、塩…少々、酒…大さじ1、片栗粉…小さじ1、ラー油…適量、Ａ）ガラスープの素…小さじ2、干しいたけの戻し汁…150ml、醤油…小さじ1、砂糖…小さじ1/2

和食

かき雑炊

（調理時間：20分 　カロリー：238kcal 　塩分：2.4g）
【材料】かき（加熱用）…150g、ご飯…200g、大根…50g、春菊…100g、だし汁…600ml、うすくち醤油…小さじ2

和食

はもの卵とじ丼

（調理時間：15分 　カロリー：463kcal 　塩分：2.3g）
【材料】はも（骨切り済）…100g、三つ葉…20g、卵…2個、Ａ）だし汁…60ml、うすくち醤油…大さじ1+1/3、みりん…大さじ1+1/3、ご飯…300g

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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