2017年1月4回カタログ掲載
洋食
カリカリに焼いて仕上げたソースはシンプルな白菜と相性よし
白菜ステーキじゃこナッツソース
- エネルギー：289kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
ちりめんじゃこ・
生クルミ・アーモンド …各10g
ベーコン …1枚
白菜 …1/6個
玉ねぎ …1/8個
トマト …1/2個
オリーブ油 …大さじ3
塩・粗挽き黒胡椒 …各少々
Ａ）にんにく（薄切） …1/2片分
オリーブ油 …大さじ2
Ｂ）パセリ（みじん切）…大さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）クルミとアーモンドは粗く砕く。ベーコンは1㎝幅に切り、白菜は芯をつけたまま縦半割りにする。玉ねぎはみじん切り、トマトは粗みじん切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、白菜を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにし、塩、粗挽き黒胡椒をふって取り出し、器に盛る。（3）フライパンにＡを熱し、香りが出たらベーコン、玉ねぎ、クルミ、アーモンド、ちりめんじゃこを入れて炒める。ベーコンがカリカリになったらトマト、Ｂを加えて混ぜ合わせ、（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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お気に入りレシピ
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