2022年9月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
さっぱりじゃことすだちのパスタ、レンジで作るスパニッシュオムレツ
- エネルギー：567kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず ちりめんじゃこ …4/5袋 生パスタフェットチーネ…1袋 すだち …1個 エリンギ …1袋 にんにく …1片 白ねぎ …1/3※ 水菜 …1/2袋 水 …2000ml オリーブオイル …大さじ1＋1/2 塩・こしょう …各適量 ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 Ａ）顆粒コンソメ・しょうゆ …各小さじ1 サブのおかず じゃがいも …2個 北海道の野菜ミックス …大さじ10（約90g） とろけるスライスチーズ…5枚 ミニトマト …1/2袋 卵 …3個 ケチャップ …お好み ａ）顆粒コンソメ …大さじ1/2 塩・こしょう …各適量
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にんにくはみじん切りにし、白ねぎは幅3mmの斜め切りにし、水菜は長さ3cmに切る。エリンギは長さを半分に切って、縦に幅3mmの短冊切りにする。すだちはへたを横にして縦半分に切り、半分を幅2mmの輪切りにして飾り用にする。（2）鍋に水を入れて沸騰させ、生パスタをほぐしながら入れて2分半ゆで、ざるに上げる。（3）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら中火にし、白ねぎ、エリンギを加えてさっと炒める。（2）、Ａ、ちりめんじゃこを加えてさらに3分ほど炒め合わせる。中火のまま水菜を加え、塩・こしょうで味を調える。（4）皿に盛り付け、仕上げにすだちをしぼり、飾り用のすだちを添える。
サブのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいて幅1cmの角切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱し、粗熱をとる。ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルに卵を溶き、（1）、ａ、凍ったままの野菜ミックス、手で細かくちぎったチーズを入れて混ぜ合わせる。Cooking Point!
隠し味にマヨネーズ（大さじ1）を加えてもコクがでてふわふわに仕上がりますよ！
（3）耐熱容器にラップを敷き、（2）を流し入れてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。（4）一度取り出しよくかき混ぜ、再びふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。まだ半熟の場合は10秒ずつ加熱する。（5）ラップごと容器から取り出し、食べやすい大きさに切る。お好みでケチャップをつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にんにくはみじん切りにし、白ねぎは幅3mmの斜め切りにし、水菜は長さ3cmに切る。エリンギは長さを半分に切って、縦に幅3mmの短冊切りにする。すだちはへたを横にして縦半分に切り、半分を幅2mmの輪切りにして飾り用にする。（2）鍋に水を入れて沸騰させ、生パスタをほぐしながら入れて2分半ゆで、ざるに上げる。（3）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら中火にし、白ねぎ、エリンギを加えてさっと炒める。（2）、Ａ、ちりめんじゃこを加えてさらに3分ほど炒め合わせる。中火のまま水菜を加え、塩・こしょうで味を調える。（4）皿に盛り付け、仕上げにすだちをしぼり、飾り用のすだちを添える。
サブのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいて幅1cmの角切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱し、粗熱をとる。ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルに卵を溶き、（1）、ａ、凍ったままの野菜ミックス、手で細かくちぎったチーズを入れて混ぜ合わせる。Cooking Point!
隠し味にマヨネーズ（大さじ1）を加えてもコクがでてふわふわに仕上がりますよ！
（3）耐熱容器にラップを敷き、（2）を流し入れてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。（4）一度取り出しよくかき混ぜ、再びふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。まだ半熟の場合は10秒ずつ加熱する。（5）ラップごと容器から取り出し、食べやすい大きさに切る。お好みでケチャップをつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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