2023年07月1回カタログ掲載
洋食
あなたと食べたい七夕ごはん
鶏モモ肉で作る 彩り鶏ハムのヨーグルトソース添え
- エネルギー：326kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …1枚
オクラ …4本
カラーピーマン（赤・黄）…各1/4個
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）酒 …大さじ1
塩・砂糖 …各小さじ1/2
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
プレーンヨーグルト …大さじ2
マヨネーズ …大さじ1
オリーブ油 …小さじ1
塩・粗びき黒こしょう…各少々
作り方
（1）鶏肉は観音開きにし、めん棒などでたたいて広げる。皮目を数カ所フォークで刺し、Ａをもみ込んで約15分おく。（2）オクラはガクを削り、カラーピーマンは細切りにする。（3）ラップを広げ、鶏肉の皮目を下にしておく。オクラ、カラーピーマンをのせて手前から巻き、ラップで二重に包む。（4）耐熱皿にのせてレンジ（600W）で約3分加熱し、いったん取り出し、上下を返して約2分半加熱する。粗熱をとり、ラップをはずして食べやすい大きさに切る。（5）器に盛って混ぜ合わせたＢをかけ、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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グリーンサラダ
トマトスープ
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