2023年12月3回カタログ掲載
おまかせ献立(3人分)
かれいの唐揚げ、こんがりとろとろオニオンステーキ
- エネルギー:488kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 骨とりかれいのサクサク唐揚げ…2袋 ベビーリーフ …1/2袋 スナップえんどう …1袋 サラダ油 …大さじ7 水 …小さじ1 塩・こしょう …お好み サブのおかず エリンギ …1袋 たまねぎ …1個 サラダ油 …大さじ1 ブラックペッパー …お好み a)しょうゆ …大さじ1+1/2 砂糖 …大さじ1 水 …大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、サブの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れる。水をふりかけてラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。(2)スナップえんどうの粗熱がとれたら、手でさやを開いて(1)の皿に盛り付ける。(3)大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのかれいの唐揚げを包材通りに焼く。かれいに焼き色がついたら(2)の皿に盛り付ける。お好みで塩・こしょうにつけていただく。
サブのおかず
(1)たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。エリンギは縦に幅8mmのうす切りにする。Cooking Point!
たまねぎは、つまようじでとめておくと調理しやすいですよ。
(2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を重ならないように並べ、片面約2分ずつ焼く。aを加えて中火のまま1分ほど煮からめる。皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの(1)、サブの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)スナップえんどうは筋をとり、耐熱容器に入れる。水をふりかけてラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。(2)スナップえんどうの粗熱がとれたら、手でさやを開いて(1)の皿に盛り付ける。(3)大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのかれいの唐揚げを包材通りに焼く。かれいに焼き色がついたら(2)の皿に盛り付ける。お好みで塩・こしょうにつけていただく。
サブのおかず
(1)たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。エリンギは縦に幅8mmのうす切りにする。Cooking Point!
たまねぎは、つまようじでとめておくと調理しやすいですよ。
(2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を重ならないように並べ、片面約2分ずつ焼く。aを加えて中火のまま1分ほど煮からめる。皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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